BUBUR
1.Jangan letak sagu dalam bubur pulut hitam.pulut hitam dah mmg pekat berkeladak..xperlu letak sagu.xmacam pengat pisang atau jagung.
2.kalau buat bubur kacang, slice nipis2 halia sebab kacang itu mknn berangin dan imbangkan dengan halia.
3.kalau masak bubur atau pengat dengan kuantiti banyak(biasanya untuk kedai) asingkan kuah dengan isi dan campurkan masa hidang untuk elak santan cepat basi.
4. adalah tidak patut potong daun pandan kecik2 letak dalam pulut hitam.(ada sesetengah kedai buat ini) menyusahkan org untuk makan.daun pandan patut simpul sahaja.
NASI
1. untuk masak nasik lemak, semasa tanak nasik, belah 2 bawang merah dan letak dalam nasik dan campurkan dengan slice halia.ini untuk wangikan nasik.
6.Untuk elak nasik dari berkerak,campurkan sedikit olive oil dalam beras.nasi akan lembut dan tidak melekit.
